FANTASY

餐廳名稱：吉祥屋日本料理
地址：台中市柳川西路2段112號
電話：04-23725389

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今天又是老師請客，帶我們去吃台中有名的日本料理--吉祥屋
我們一群20人坐包廂的大圓桌，這有點像中式餐廳的桌子，上面已經有小菜，小魚花生跟醃蘿蔔
這兩樣都不太日式的感覺，因為個人不喜歡小魚花生，只吃了醃蘿蔔，必須說....口感不是是很好，有點太過酸，應該有的嫩、脆都沒有出來。

後來大家都點了1280的套餐，內容有

生魚片：
師傅是做成兩大盤，有漂亮的冰塊，鋪上生魚片。有紅甘、鮪魚、旗魚、鮭魚，還有一個不知道是什麼魚、牡丹蝦、海膽、絞碎用葉子包起來的魚肉

生魚片最重要的是要新鮮，他們家的生魚片都很新鮮，很推薦鮪魚跟鮭魚，都很好吃。牡丹蝦很大一隻，超新鮮，很甜很好吃。雖然服務人員有跟我們說如果不敢吃生的蝦子可以幫我們用炸的，但是後來大家都吃掉了XD

海膽的味道也很棒，呼嚕嚕的吞下去的感覺超讚~
其中比較不喜歡的是絞碎用葉子包起來的魚肉，覺得有點腥味....沒有處理的很好。


魚翅羹
很不錯的一品，羹的調味很剛好，裡面的魚翅算給的很大方，很好吃。
不過....美中不足的是，這是日本料理耶，有魚翅羹的感覺就很像台菜.....有點失望。


生菜沙拉
跟一般的日式沙拉不太一樣，給的調味醬比較偏甜，不是日式油醋醬。
裡面有馬鈴薯泥、生菜、不知名的水果，整體來說很不錯。是不一樣感覺的沙拉。


酒蒸明蝦
很大隻的明蝦，一人一隻，有濃濃的中藥味。
明蝦本身很好吃，用蒸煮的方式可以更顯出他的甜味和鮮度。
但是...中藥味....這是日本料理吧orz


烤牛肉(好吃)
切成小塊的牛肉，烤成7-8分熟，很好吃，肉的鮮度和嫩度都沒話說，算是今天很推薦的一品~
不過總覺得份量不太夠XD  
吃完之後覺得....啥...沒了喔....，所以給的牛肉可以再多一點。

炒青菜
很普通的高麗菜....總覺得這種東西不應該在日本料理店出現....

半熟鮭魚握壽司
這個好吃，烤成半熟的鮭魚做成的握壽司，很特別的口味。
沒有吃過烤半熟的鮭魚，第一次吃到的感覺很驚豔，做成握壽司的感覺也很棒，
下次會想要再吃這道菜~

蛤蠣味噌湯
雖然名字是這樣，但是我覺得很好喝，濃濃的味噌味跟又肥又大的蛤蠣超級搭~~
在吃完這麼多道菜之後配上這碗湯，感覺就很圓滿。

冰淇淋、西瓜
香草冰淇淋跟一般的西瓜XD
冰淇淋不錯，西瓜也很甜，算是為這一餐劃上完美的句點。

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最後的感想是....食物算是不錯的，跟價錢比起來也還可以
不過...很大的缺點是，好台式喔.....
很沒有日本料理的感覺，可能是因為我比較常吃較日式的料理....
所以就不太喜歡台式日本料理(也就是我太挑嘴了XD)

不過還是很感謝老師帶我們來吃這一餐.....
然後我這篇食記拖了好久才生出來...希望老師不要見怪XD